Alissa Personè se narodila v Lecce v Itálii. Studovala na Academy of the Vienna State Opera v Rakouskou, kde také absolvovala. Po ukončení studií působila v Junior Company of the Vienna State Opera a poté se stala členkou divadla San Carlo, kde tančila v Labutím jezeře. Od sezony 2021/2022 je členkou olomouckého baletu.